domingo, 30 de setembro de 2012

Um salto a quinta e sexta feira...

O final da semana foi um bocado atribulado... Diria mesmo que sexta feira foi um dia daqueles. Era suposto sair às 16:30 por causa de uma reunião, mas só sai do trabalho quase às 18:30. Ainda por cima estava a chover, por isso podem imaginar o trânsito. Como se não bastasse. passei o dia a sentir-me adoentada. Estive sempre cheia de frio, apesar de estar a usar uma camisola de manga comprida. Por tudo isto, também não fui treinar... enfim, foi mesmo o final de semana em grande!

Felizmente que o final de semana também marcou o inicio da minha semana de férias. E parece que o S. Pedro está a ser meu amigo e me vai deixar entrar nos 32 com bom tempo. Pois é, terça feira entro nos 32!

Para não me estar a alongar muito, aqui ficam as comidinhas de quinta e sexta feira. Especial destaque para o jantar de quinta feira, que ficou muito bom.

Pequeno almoço:

Papas de aveia com amoras, granola, canela e agave

Papas de aveia com amora, sementes de chia e linhaça e canela

Almoço:

Esparguete à bolonhesa: esparguete integral e sobras de carne picada

Arroz branco com barrinhas de salmão no forno

Jantar:

Feijoada de pota. Estava delicioso!

Não há foto do jantar de 6ª feira. Foi o resto do arroz do coelho. Estive à espera do Ricardo que estava na reunião de condomínio, mas por volta das 22:30 já estava esfomeada e desisti de esperar. Nem me lembrei da foto (mas também já aqui apareceu 2 vezes esta semana).
Quando cheguei a casa por volta das 19:00, também tinha comido um pita torrada com fiambre e queijo.



quinta-feira, 27 de setembro de 2012

Operação esvaziar a arca e a despensa

Há cerca de uma semana, eu e o Ricardo assumimos um desafio: comer exclusivamente o que tínhamos na arca e na despensa. Isto significou não fazer compras durante essa semana. Deste desafio excluímos apenas alimentos essenciais que pudessem faltar, nomeadamente o leite, pão, etc.

E ficámos surpreendidos com a quantidade de comida que por vezes temos na arca e na despensa sem nos darmos conta. Eu tenho por hábito fazer o menu semanal e fazer as compras baseadas nesse menu. Quando faço a lista de compras, confirmo se tenho os produtos na despensa ou na arca, mas o problema estava ao fazer o menu porque não considerava a comida que já tinha congelada. 

O que descobrimos na arca: um polvo, 1 kg de tiras de pota, 4 carapaus enormes, um coelho, entrecosto, barrinhas de salmão, salsichas de peru, uma caixa com bacalhau salteado... a lista continua... 
Até ao final da semana, comemos exclusivamente o que temos em casa. O único senão é que acabaram os legumes e como regras são regras, só no fim de semana é que vou às compras.

Mas já voltamos a este tema... 

Ontem foi mais um dia de levantar cedo. Apesar de ser a maior das fãs do pão, evito comer todos os dias. Como na terça comi pão ao pequeno almoço, as papas de aveia voltaram a fazer a sua entrada.

Com amoras (ocupantes da minha arca)

Esta semana estou cheia de trabalho e tenho tido reuniões toda a semana. Quando cheguei a casa à hora de almoço estava com fome suficiente para começar a fazer o arroz ainda com a roupa de trabalho. Sapatos de salto incluídos...
Com a Bimby já a fazer um delicioso arroz branco que eu adoro, lá fui tirar a roupa e vestir algo mais confortável.

Para o almoço, acompanhei o arroz branco com umas barrinhas de salmão feitas no forno. Aproveitei o forno quente do jantar de terça feira e fiquei com mais duas refeições semi-prontas (e com menos uma embalagem na arca).

Sem veggies... :(

Depois do almoço, fiz uma caneca enorme de café e dediquei-me a uma tarefa que venho vindo a planear há algum tempo: os menus mensais. Não me vou alongar muito sobre o tema (fica para outro post), mas basicamente peguei nas minhas receitas e escrevi num caderno refeições para 31 dias.


Sem planear em que dias as vou fazer, apenas para poder organizar a minha lista de compras. O objectivo é comer a fazer as compras mensalmente em vez de semanalmente. Obviamente que produtos frescos vou continuar a comprar mais vezes ao mês, mas vou tentar que seja com intervalos de duas semanas.
Mas como escrevi em cima, sobre isso falarei noutra altura.

Refeições e lista de compras completas...


Desta vez demorei cerca de 2 horas a tratar desta tarefa, mas porque aproveitei para ir acrescentando outros pratos que me fui lembrando para um menu mensal futuro e para delinear algumas tarefas que quero fazer no domingo.

Quando terminei estava na hora de ir ao ginásio e a minha barrinha já estava a pedir alimento.


Comprei estas barrinhas da Special K de chocolate preto numa promoção do Pingo Doce e são óptimas. Agarrei numa e saí porta fora.

Quanto a vocês não sei, mas eu já experimentei várias formas de apanhar o cabelo quando vou ao ginásio, mas raramente mantenho uma ao longo de todo o treino.
Ontem optei por levar uma espécie de carrapito (já vão perceber porque é uma espécie de), mas ao fim de algum tempo de treino tive que o desfazer e transformá-lo num rabo de cavalo. Incomoda-me quando faço exercícios deitada num banco.



Apesar de ter muito cabelo, ele é fino. Quando está preso, por vezes vê-se estas falhas de cabelo... será que estou a ficar careca???


No final do treino, estava assim:

Foto de telemóvel...

Treino: aquecimento + pernas + ombros + cardio

Ao jantar, comemos o resto do jantar de segunda feira: arroz de coelho do chef Ricardo.


Terça com cheiro a Inverno

S. Pedro, apenas para relembrar: é Outono, ok? Não é Inverno!

Cerca de uma semana depois de arrumar finalmente o meu roupeiro, bem o posso fazer novamente! Está-me a parecer que o calor nos abandonou de vez... Será?!?!?!?!

Detesto este tempo em que não sabemos bem o que vestir. Quando saio de manhã de casa está fresco, mas ao longo da manhã acaba por aquecer. Ontem optei por calçar uns sapatos fechados e mesmo assim tive a manhã toda com os pés gelados. Ao mesmo tempo que eu tinha os pés blocos de gelo, vi pessoas de sandálias, dedinhos de fora... Em que ficamos afinal?

Não sei se foi devido ao frio, mas quando acordei ontem às 05:30 (sim, há quem se levante a essa hora), só me apetecia um leite quentinho. Por isso, para o pequeno almoço, optei por uma cancela de leite com cevada e torradas com manteiga de amendoim.


Aqueceu-me o corpo e o espírito... Pena que não me tenha devolvido a vontade de sair para trabalhar, mas não se pode ter tudo, não é?

Com vontade ou sem ela, acabei por sair de casa às 06:30 para encontrar uma manhã friorenta que me fez acelerar o passo para o carro.

A meio da manhã, uma  nova descoberta: o novo grego da Danone com amora preta, que a minha mãe me deu para provar. Delicioso! 

Duas paixões: iogurte grego e amoras! Impossível não amar!

Quando voltei para casa à hora de almoço estava desejosa de mudar para uma roupa mais confortável e uma refeição quente!
Uma sopa de cenoura e uma omelete de queijo, fiambre e milho resolveram uma parte da questão.


As calças do pijama, um casaco e a Chica resolveram a segunda parte...


Assim que me apanhou ao computador saltou para o meu colo

Estava tão entretida, que só dei pelo tempo que tinha passado quando ouvi a chuva...


Para mim este tempo é perfeito quando o posso desfrutar em casa e com boa companhia:

Chai Tea Latte da Dolce Gusto... hummmm!!!!

Acompanhado com umas crackers integrais com doce de pêra.


Para o jantar, saiu um carapau assado com batatas.


Mais uma vez, com um copinho de vinho!


Na cozinha com o chef Ricardo


Esta semana, o chef cozinhou na 2ª feira ao jantar, já que no domingo estive a trabalhar.
Soube bem chegar a casa do ginásio e ter o jantar pronto!

Arroz de coelho


O jantar foi acompanhado com um copinho de vinho, coisa raríssima cá em casa (a menos quando compro uma garrafa de Lambrusco...)

Fez-me lembrar a minha infância. Quando era miúda, os padrinhos da minha irmã moravam no mesmo prédio que nós e era comum alternarmos o almoço de domingo entre as duas casas. O que me lembro mais de comer em casa dos padrinhos da minha irmã era arroz de coelho... Na realidade, é a única coisa que me lembro de lá comer (tenho que confirmar com a minha mãe se tenho mesmo razão ou se estou a alucinar).

terça-feira, 25 de setembro de 2012

Apple pie - receita

Oi, oi... tenho andado desaparecida, eu sei.
Para me desculparem, que tal a receita da apple pie?



Até logo.

quinta-feira, 20 de setembro de 2012

Mais um dia banal...

Aviso à navegação: vem aí mais um dia da minha aborrecida vida! Lamento não ter coisas emocionantes para contar todos os dias, mas a minha vida é perfeitamente banal! 

O tom é de brincadeira, mas o conteúdo totalmente verdadeiro. Não é preciso muito para perceber que é efectivamente o meu dia a dia é perfeitamente normal... anormalmente aborrecido, pontuado com algumas excepções esporádicas. Tento que seja quase um diário e por isso mesmo não vou inventar coisas que não vi ou que não fiz só para o alimentar. Gostava de vos poder mostrar a viagem de sonho que nunca fiz a Nova Iorque, o tratamento espectacular a que nunca me submeti no SPA ou mesmo um feito grandioso que não alcancei... mas como já escrevi, não fiz, não me submeti, nem alcancei! Por isso, enquanto não me sair o Euromilhões, é mesmo a vidinha normal de sempre!

A todos os que por aí andam e continuam, o meu obrigado! 

Agora que me desculpei perante os leitores deste cantinho, sei que estão ansiosos (?!?!?!?!) por saber como foi o meu dia de ontem. 

Ao pequeno almoço, comi as habituais papas de aveia.


Ontem ficaram um pouco mais liquidas que o habitual e eu ainda não me consegui decidir se gosto delas mais grossas ou mais liquidas... Acho que depende mesmo do dia!

O trabalho foi cansativo e quando cheguei a casa à hora de almoço estava cheia de sono e com fome.
Preparei esparguete integral com camarão salteado com legumes.


Depois de almoço, resolvi ir descansar para a varanda... Claro que não consegui dormir sentada numa cadeira (se alguém disser que sim, respondo o mesmo que o meu pai: estava a pensar), mas pelo menos soube-me bem estar de olhos fechados a apanhar o sol da tarde até ir ao ginásio.

O treino de ontem foi pernas e normalmente este é o que me custa mais. Se calhar porque também faço mais exercícios... Dahhh....

Treino: aquecimento + pernas + ombros + cardio

Não tenho escrito, mas após o cardio faço sempre umas séries de abdominais.

Ao jantar só comi uma sopa de cenoura (sob os acesos protestos do Ricardo).


Para não estar muitas horas sem comer, antes de ir para a cama, bebi uma caneca de leite que acho que até me ajudou a adormecer mais rápido...



Sandes de maçã

Terça feira trouxe de volta dois favoritos meus... Ao pequeno almoço e ao lanche.

Como ao longo desta semana, o dia começou às 05:30. Cedo, muito cedo!
Para o pequeno almoço resolvi juntar o útil ao agradável. No dia anterior, o Ricardo tinha descongelado um pão que acabou por não comer. E como eu adoro pão torrado, já sabia que esse pão seria o meu pequeno almoço. Foi então que o resolvi aperfeiçoar como já não fazia há algum tempo:

Nham, nham... :)

Com manteiga de amendoim, banana e canela!

Para o almoço, não sabia bem o que ia comer. A única coisa que sabia é que tinha que usar a última tortilla que tinha no frigorífico. Ah, e que queria ovos! Eu quero sempre ovos, porque simplesmente adoro!
Fiz uns ovos mexidos aos quais acrescentei legumes cozidos e tomate. Torrei a tortilla para ficar bem estaladiça e voilá...

Adoro as mistura de cores!

Soube-me muito bem! 

A segunda "novidade" do dia foi ao lanche... uma sandes de maçã com manteiga de amendoim e granola.



Para a última refeição do dia, preparei um hambúrguer grelhado com legumes cozidos e uma sopa de cenoura.




E para sobremesa saiu uma fatia muito fina de apple pie!

Vai uma dica?!?!

Sandes de maçã com manteiga de amendoim e granola


Bom apetite!

terça-feira, 18 de setembro de 2012

Mais um inicio...

Mais uma semana que começou... e para mim novamente bem cedo, já que até 5ª feira estou no turno da manhã, que significa acordar às 05:30, dormir cerca de 5 horas por noite e passar a tarde no sofá a dormir depois de almoço!

O pequeno almoço é capaz de ser a minha refeição favorita do dia... exactamente porque é a refeição com que começo o dia e porque pode ditar como me corre o dia... Por norma gosto de começar com papas de aveia. E foi o que fiz ontem...


Depois do trabalho, quando cheguei a casa por volta das 14:00 já vinha com o estômago a reclamar. Não pensei duas vezes... ainda tinha uma dose dos tortellini de ricota e espinafres de domingo e pus imediatamente um tacho com água e sal ao lume...

Cerca de 5 minutos depois...

Novamente sem molho de tomate... :(

Parte da minha tarde foi passada no sofá... aconchegada e televisão ligada: a minha receita para uma sesta bem dormida!

Antes de ir ao ginásio, experimentei a minha manteiga de amendoim.


Numa das fatias acrescentei também um bocado de doce de kiwi...

Treino: aquecimento + peito + biceps + cardio

Quando voltei a casa para jantar, tinha planeado comer uns sopinha de cenoura. Planeado, leram bem. Mas quando quis pôr o plano em prática, o Ricardo convenceu-me a comer com ele o resto do frango recheado e bem aceitei contrariada de bom grado.

Não há foto, porque eu me atirei literalmente ao jantar. Quando dei por mim, já tinha comido metade...

E para sobremesa, uma fatia muito fininha de apple pie... tão boa!


Na cozinha com o chef Ricardo


Esta semana o chef esmerou-se! E de que maneira!
Depois de cerca de 3 horas de preparação no dia anterior, o resultado foi muito bom!


Frango recheado com queijo e fiambre + arroz branco


O que tem de especial que obrigou à intensa preparação?


O frango foi todo desossado pelo Ricardo. E foi a primeira vez que o fez. Como aprendeu? Fácil... You Tube! A Internet é algo fantástico, certo?

E estava muito bom, mesmo!

Olhem só este fiambre e queijinho... :)

Como habitualmente, o jantar de domingo é... bomba!

E para a sobremesa, obviamente uma fatia de apple pie!



Deixem-me que vos diga... é divinal! Eu que não sou grande fã de maçã cozinhada, fiquei rendida! Que boa!
Receita em breve...

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