Badoca Safari Park

Ontem foi dia de passeio. No final de Julho comprei um Voucher no Sapo para um bilhete duplo para o Badoca Safari Park. Pelo preço de um bilhete (16,50€), entram duas pessoas.

A manhã começou com o habitual pequeno almoço. E voltei a repetir a minha french toast reinventada. É saborosa!

O almoço já foi no Badoca, no parque de merendas. E mesmo em dia de passeio, não há motivo para descurar a alimentação!

Legumes cozidos com atum e ovo cozido.

Até o Ricardo alinhou, mas em vez dos legumes cozidos, comeu com feijão frade.

Doze anos separam esta foto…

…desta foto!

O Badoca está muito diferente da primeira vez que o visitei em 2000. E para melhor! Infelizmente não conseguimos fazer o rafting Africano, mas fica para uma próxima vez!

Era capaz de passar a tarde aqui…

      

          

Ilha dos primatas

Suricatas

Estes meninos renderam-nos umas valentes gargalhadas… São muito curiosos e sempre atentos aos nossos movimentos. O Ricardo ainda andou a brincar às escondidas com um deles…

Lémures

Os lémures são extremamente brincalhões. Sempre aos pulos e a fazer “macacadas”.

As zebras são lindas!

Demonstração de aves de rapina. Espetacular!

 

Muito mais havia por mostrar… Afinal tirámos cerca de 240 fotos! Adorei ir ao Badoca e aconselho vivamente a visita.

E para quem estiver interessado em visitar o Badoca, o Voucher Sapo está novamente com a oferta do bilhete duplo por 16,50€. Podem ver a oferta aqui.

A caminho de casa ainda parámos na área de serviço…

Eu tinha que lanchar!

Quando chegámos a casa ao final do dia, estava exausta… Sem vontade de fazer jantar…

E a falta de vontade resultou nisto:

Secretos de porco grelhados com couscous, legumes cozidos e um ovo estrelado rebentado.

 

Eu sabia que não devia…

Ou se sabia! Quando ontem fui ao Alegro ter com a minha irmã, acabei por dar uma volta no Jumbo. Queria dar uma vista de olhos nas promoções e comprar alguns iogurtes gregos…

O problema é que para além dos gregos e outras compras, este pacote veio sabe-se lá como parar ao meu cesto!

 

 

Lembro-me quando era mais nova que estas bolachas começaram a aparecer num sortido de bolachas e só mais tarde tiveram direito a um pacote só delas. E eu adoro-as!

Já não comia há muito tempo, mas antes de vir de férias uma colega minha apareceu com um pacote lá no trabalho. E reacendeu-me a chama! Mal pude esperar por chegar ao carro e atacar o pacote.

Quando cheguei a casa, já só havia metade do pacote… Mas eu dei conta dele antes da hora do jantar!

 

O meu dia já tinha começado com um pequeno almoço guloso: a minha variante das french toast.

 

 

Pão torrado com banana, canela, amêndoa laminada e um toque de agave. Divino!

 

Para o almoço, aqueci o resto da minha sopa/estufado de legumes.

 

 

Ainda estava melhor que no dia anterior!

 

À tarde passei no Alegro e como já vos disse, fiz de um pacote de bolachas o meu lanche da tarde. Saudável, certo????

 

Depois dediquei-me a uma daquelas tarefas domésticas… passar a ferro! Mas fico com tanto calor!

Como nunca mais começam as novas temporadas de séries (Anatomia de Grey parece que começa a 27 de Setembro), dei uma olhada nas séries da Zon Box. Desta vez escolhi a Betty Feia… Estão lá 4 temporadas, acho que até ao final da semana as vejo todas… Estou a brincar!

 

Para o jantar, fiz um hamburger de feijão preto com arroz integral e abacate.

 

 

E assim reparo que as minhas últimas 4 refeições principais tiveram feijão! Cuidado… Ataque atómico a caminho!

 

Entregues!

Ontem foi dia de entregar a encomenda que uma colega de trabalho me fez: 25 marcadores para servir de lembrança de casamento.

Apenas me faltava colar os corações de feltro aos paus, mas antes de pôr mãos ao trabalho, tinha que alimentar o corpo.

Para o pequeno almoço estava a apetecer-me torradas. E foi o que fiz… Acompanhadas com café com leite.

Depois de terminar de colar os corações, voltei a dedicar-me ao ponto de cruz. É viciante ver o trabalho ganhar formas e talvez por isso mesmo, só lembrei de almoçar às 15:00. Foi nessa altura que o meu estômago reclamou e muito!

Tinha que ser algo rápido, por isso recorri ao resto do entrecosto do almoço de domingo, arroz integral e legumes cozidos.

Depois de almoço tive que sair. Fui lavar o carro que há muito estava a precisar e aproveitar para passar no trabalho para entregar os marcadores à minha colega. Não demorei lá mais que 5 minutos, não fosse alguém lembrar-se de me perguntar alguma coisa! Férias são férias e eu só estou de regresso na próxima segunda feira (e logo bem cedo)…

Não tenho feito praticamente nada nestas férias… nem exercício. O que fazer? Tenho preguiça… E essa é a única coisa positiva do fim das férias. Vou voltar ao ginásio!

Quanto ao meu jantar, não sei o que lhe chame… Fiz jardineira para o Ricardo que é um prato a que eu não acho piada nenhuma! Para mim, lembrei-me de fazer um feijão encarnado com ovos escalfados que eu adoro. O problema: o bocado de feijão que tinha sobrado do arroz de feijão que fiz para o almoço do Ricardo no domingo era pouco. Explorei o frigorifico à procura de mais ingredientes… Couve lombarda, brócolos, feijão verde…

O resultado foi este: uma espécie de guisado/sopa com um ovo escalfado que me soube muito bem.

O ovo normalmente faço junto com o feijão, mas desta vez fiz como num vídeo que vi há uns tempos.

Confesso que gosto mais de o fazer no feijão. Fica mais saboroso…

 

Granola - receita

 

Faço frequentemente granola. E gosto de ir experimentando novas combinações, seja de especiarias, de cereais, sementes, etc.

 

No domingo voltei a fazer uma fornada de granola.

 

 

 

Preparação:

 

1. Numa taça, misturar a aveia, a amêndoa e as sementes.

 

 

2. Pré-aquecer o forno (cerca de 180ºC).

 

3. Levar o agave e a canela ao lume. Assim que começar a formar bolhas à superfície, retirar.

 

 

4. Deitar o agave na taça onde estão os ingredientes secos e misturar.

 

 

5. Levar ao forno num tabuleiro forrado com papel vegetal durante cerca de 20 minutos. É necessário tomar atenção e ir mexendo para que não queime.

 

 

6. Depois de arrefecida, colocar a granola num recipiente hermético. Está pronta a ser utilizada: em iogurtes, nas papas, etc…

 

 

7. Bom apetite!